Hamur İşi

Elmalı Mücver

Bu sıcak yaz ayında basit, hafif ve lezzetli bir tarif 😉 MALZEMELER 1 yumurta 3 elma 1 çay kaşığı kabartma tozu 5-6 yemek kaşığı un 2yemek kaşığı şeker 1 paket şekerli vanilin Tarçın Kızartmak için sıvı yağ   YAPILIŞI Elmaları rendeleyip sularını iyice çıkarın. Daha sonra tarçın, kabartma tozu, şeker, […]

Yumuş Yumuş Poğaça

MALZEMELER 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un YAPILIŞI Su ve süt hamur yoğurma kabında karıştırılarak el yakmayacak şekilde ılıtılır. Daha sonra üzerine kuru maya ve şeker katılarak […]

Ramazan denince akla gelir: Pide

Ramazan’ın ilk haftası geçti. Bünye alıştı artık çok şükür. 🙂 İlk hafta bol ağrılı oldu benim için. Diş ağrısı, baş ağrısı… 🙂 İlk hafta denedikten sonra hemen sizinle paylaşmak istediğim pide tarifi de bu sebeple ikinci haftaya sarktı. Geç olsun da güç olmasın deyip tarife geçeyim.   MALZEMELER Hamur: 1 su […]

Eğlenceli Krepler

İnternette görmüşsünüzdür krepten sanat yapan insanları… Bildiğiniz ünlülerin portrelerini krep hamuru ile yapıyorlar. Canımın krep çektiği ilk gün – kısacası 1-2 gün öncesi – hazır krep hamuru yapmışken biraz eğleneyim dedim. Aşağıdaki video desenleri hoşuma gitti. İlham verecek desenleri ufak çaplı bir araştırma ile internette bulabilirsiniz 🙂   MALZEMELER Yaklaşık […]

Tahinli Çörek

MALZEMELER 1 kg un 300 gram pudra şekeri 250 gram su 250 gram margarin 1 çay kaşığı mahlep 70 gram yaş maya 5 gram tuz 3 yumurta   İÇİ İÇİN: Tahin Toz şeker   YAPILIŞI Sırasıyla yağ, pudra şekeri, yumurta, mahlep, suyu katarak iyice yoğurun. Daha sonra unu ekleyip hamur […]

Paskalya Çöreği

MALZEMELER 1 kg un 300 gram pudra şekeri 250 gram su 250 gram margarin 1 çay kaşığı mahlep 70 gram yaş maya 5 gram tuz 3 yumurta   YAPILIŞI Sırasıyla yağ, pudra şekeri, yumurta, mahlep, suyu katarak iyice yoğurun. Daha sonra unu ekleyip hamur haline getirin. Yaş mayayı parçalayarak ekleyip […]