Ay: Ağustos 2020

Focaccia-1

Focaccia: Aramıza İtalya’dan Katılıyor

Focaccia, Challah, Somun, Ciabatta, Ekşi mayalı ve dahası… Ekmek tarihte yapılan ilk gıdadır. Hatta şarap-ekmek ritüeli ile Hristiyanlıkta, Şabat bayramlarında yaptıkları Challah ekmekleriyle Yahudilikte kutsal bir simge halini almıştır. İslamiyette ise ekmek ritüellere sahip olmasa bile kutsal olarak görülmektedir. Rivayete göre; “Ekmeğe hürmet ediniz. Ona hürmet edene Allah da ikramda […]

Dalgona Kahve Dolgulu: Tiramisu Cupcake

Dalgona dalgona dalgona… 2020 yılının en popüler olan tarifi oldu. Kahve halinden sonra tatlılar yapılmaya başlandı, farklı çeşitleri denendi. Çeşitlerin içine bir yenisi de benden olsun 🙂 Malzemeler Cupcake: 200 gram tereyağı 200 gram toz şeker 200 gram kek un 4 adet büyük yumurta Bir çimdik tuz Kahve Şurubu: 1 […]