Ay: Aralık 2014

Narlı Süt

Annemin çavdarlı keki olur da babamın narlı süt tarifi olmaz mı 🙂 Olur tabi… Sütte farklı bir lezzet almak isterseniz buyurun tarife.. 🙂   MALZEMELER 1 küçük boy nar 1 bardak süt İsteğe göre azıcık şeker   YAPILIŞI   Narın bir yarısından çıkarılan taneleri mutfak robotuna konularak püre kıvamına gelene […]

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

MALZEMELER   140 gr tereyağı 3/4 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu yarım su bardağı pekmez 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 yemek kaşığı tarçın   YAPILIŞI   Şeker ve tereyağı tamamen bulamaç gibi oluncaya kadar önce düşük sonra yüksek ayarda çırpın. […]

Kakaolu Koko

Ben kendilerine Kakoko demeyi tercih ediyorum. 🙂 🙂 🙂 Canınız kurabiye istiyor ama un tokluğu istemiyorsanız… Birde hindistan cevizine bayılıyorsanız bu koko tam sizlik 🙂 Ben kakaolusunu yaptım ama antep fıstıklı yapmak isterseniz de kakao yerine 220 gram toz fıstık koyarak başka güzel bir lezzeti daha tadarsınız. 🙂 MALZEMELER 3 […]

Havuçlu Tarçınlı Kek

Biliyorum uzun zamandır yazamıyorum. Gastronomi bölümü okuyup ders çalışmaktan gastronomi adına bir şey yapamamakta garip oluyor. 🙂 Yoğun haftalardan yeni çıkmışken yakın zamanda yeniden yoğun haftalara geleceğimi şimdiden söyleyeyim 🙂 Arada kısacık bulduğum boş vaktimde aylardır aklımda olan keki sonunda yaptım 🙂 Kıvamından çok memnun kaldım sizi de bekletmek istemedim. […]