Şeftali Soslu Muhallebi

PhotoGrid_1440873022017

MALZEMELER

 

  • 1 litre süt
  • Tepeleme 4 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

 

SOS İÇİN:

  • 2 adet büyük boy şeftali
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

 

YAPILIŞI

Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.

Pişmeye yakın vanilyayı ilave edin.

Muhallebi göz göz olunca ateşin altını kısıp 1-2 dakika daha pişirin.

Kaselere doldururken üzerinden 1 parmak eksik kalacak şekilde paylaştırın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

 

ŞEFTALİ SOSU İÇİN: 

Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun.

Daha sonra rendenin kalın tarafıyla şeftalileri rendeleyin.

Bir tavaya rendelenen şeftalileri koyup üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.

Kısık ateşte şeftaliler pişip, hafif suyunu çekene kadar pişirin.

 

Soğumuş muhallebilerin üzerini şeftali sosuyla kaplayıp soğumaya tekrar bırakın.

Soğuduktan sonra üzerine 1 top vanilyalı dondurma koyarak servis edebilirsiniz.

 

AFİYET OLSUN… 🙂

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ascilik Seruvenim - Wordpress ©2014
Sorunuz mu var? - bilgi@ascilikseruvenim.com