Patates Kroket

patates kroket

Bir gece vakti internette yine yemek fotoğraflarına bakmakla uğraşıyordum. Ve bu tarifle karşılaştım. Yapmadan olmaz dedim. 🙂

 

 

 

 

 

MALZEMELER

4 orta boy patates

1 yumurta sarısı

2/3 çay bardağı un

Tuz, Karabiber, Pul biber

Kaşar rendesi (isteğe bağlı)

Galeta unu

Kızartmak için sıvıyağ

 

YAPILIŞI

4 orta boy patatesi soyup gelişi güzel kestikten sonra haşlamaya bırakın. Haşlanan patatesler soğuduktan sonra iyice ezin. Daha sonra içerisine yumurta sarısını, ununu, tuz, karabiber, pul biber ve isteğinize göre rendelediğiniz kaşarı ekleyip güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayıp galeta ununa bulayın. Son aşama olarak da patates toplarını pembeleşinceye kadar kızartıp servis tabağına alın.

Küçük Bir Not: Kızartma yağı patates toplarının tamamını kaplaması eşit şekilde kızarması için önemlidir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ascilik Seruvenim - Wordpress ©2014
Sorunuz mu var? - bilgi@ascilikseruvenim.com