Kurs Günlüğü 5 – Islak kek

ıslak kek

MALZEMELER

  • 180 gram yumurta
  • 240 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 15 gram vanilya
  • 200 gram toz şeker
  • 75 gram sıvıyağ
  • 75 gram süt
  • 20 gram kakao
  • Hindistan cevizi (süsleme için)

 

Sosu için:

  • 65 gram süt
  • 65 gram pudra şekeri
  • 65 gram sıvıyağ
  • 65 gram bütün yumurta
  • 15 gram kakao

 

YAPILIŞI

Yumurta, sıvı yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu, kakao ve toz şekeri çırpma kabımızın içine alıyoruz ve malzemeler iyice karışana kadar çırpıyoruz. Fırın tepsimizin yalnızca taban kısmını yağlı kağıtla kaplıyoruz. Hazırladığımız karışımı tepsiye döküyoruz. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Kekimiz fırındayken sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Bir tencereye süt, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, bütün yumurta ve kakao ekleyip sosu ısıtıyoruz. Pişirdiğimiz sıcak keke sıcak sosu ekliyoruz.

AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ascilik Seruvenim - Wordpress ©2014
Sorunuz mu var? - bilgi@ascilikseruvenim.com